クッキングクラブ(手打ちうどん)
2026年1月28日 07時10分 今回のメニューは、「うどん」です。
手打ちうどんに挑戦してみました。昼休みに、6年生が下ごしらえをしてくれました。小麦粉に塩水を混ぜて、打ち粉をふりながら、ひたすらこねます。10分以上頑張ってくれました。その後、ラップに包んで、1時間ねかせます。
クラブの時間では、それを打ち粉をふったまな板にのせて、めん棒でのばし、好みの太さに切りました。10~15分ゆでて出来上がりです。
トッピングは、定番のかまぼこ、ちくわ、天かす、ねぎ、わかめです。コシのある美味しいうどんができました。